Java商城的源码开发难度与项目的规模、功能复杂程度和开发者的经验水平有关。以下是一些可能增加开发难度的因素：

1. 商城规模和功能复杂程度：商城可能涉及多个模块，如用户管理、商品管理、订单管理、支付等。规模和功能复杂程度越大，开发难度越高。

2. 技术要求：商城可能需要使用一些复杂的技术，如数据库管理、前端框架、支付接口等。如果开发者对这些技术不熟悉，开发难度将增加。

3. 网络安全性：商城需要确保用户的个人信息和支付信息的安全性。开发者需要了解网络安全的相关知识，并采取相应的安全措施。

4. 并发处理：商城可能面临高并发的请求，开发者需要设计和实现高效的并发处理机制，确保系统的稳定性和性能。

5. 需求变更和迭代开发：商城可能需要不断迭代更新，开发者需要具备合理的项目管理和代码架构设计能力，能够快速响应需求变更。

总的来说，Java商城的源码开发难度相对较高，需要开发者具备一定的开发经验和技术能力。但是，对于有经验的开发者来说，可以通过合理的设计和良好的开发流程来降低开发难度。