在Java中，如果你想要在Stream中查找元素，并且如果找不到元素的话抛出异常，你可以使用findFirst或者findAny方法来实现，并结合orElseThrow来抛出异常。以下是一个简单的例子：

import java.util.List;
import java.util.Optional;
import java.util.stream.Collectors;
import java.util.stream.Stream;public class StreamExample {public static void main(String[] args) {List<String> list = Stream.of("apple", "banana", "cherry").collect(Collectors.toList());String result = list.stream().filter(s -> s.equals("orange"))  // 查找的元素.findFirst()                       // 返回Optional.orElseThrow(() -> new IllegalStateException("Element not found")); // 如果找不到，抛出异常System.out.println(result);}
}

如果列表中不存在"orange"，则会抛出IllegalStateException异常。你可以根据需要调整orElseThrow中的lambda表达式，以自定义异常类型和消息。