本来系统有个函数，在图像窗口选择标注工具，再在图像窗口右击鼠标，选择"编辑文本更新函数..."，即打开系统的设置函数，可以修改最后一行：

formattedValue = [valueFormat num2str(value,4) removeValueFormat];

这个就是改变有效数字的。当然还可以修改其他属性。

但是这个函数修改后不能保存，只能另存一个函数。保存好后，在图像上右击鼠标，选择"选择文本更新函数..."，选中另存的函数文件即可。

比如现在是显示6位有效数字：